Wraps de pollo y vegetariano: el almuerzo para llevar que hacemos cada mañana

Hay días en los que no hay tiempo para sentarse a comer. Para esos días existe el wrap: un almuerzo completo que se come con la mano, en cinco minutos, y que está hecho con el mismo cuidado que cualquier plato de nuestro menú del día. Te contamos qué lleva, cómo lo preparamos y por qué se volvió uno de los favoritos para llevar de nuestros locales.

Wrap de pollo

Es el clásico. Una tortilla de trigo bien envuelta alrededor de pollo, zanahoria, tomate, lechuga y repollo, con aderezo de apio, aceituna y queso crema. La proporción está pensada para que en cada bocado haya proteína, vegetal crujiente y algo cremoso que lo una: se nota en el corte.

La opción vegetariana, con huevo

Mismo formato, misma base de vegetales y mismo aderezo, pero en lugar de pollo lleva huevo. Es la elección de quienes no comen carne y también de muchos que simplemente lo prefieren: huevo, zanahoria, tomate, lechuga, repollo, aderezo de apio, aceituna y queso crema. Sale igual de completo y rinde igual como almuerzo.

Hecho en el día, con ingredientes seleccionados

Los wraps se arman cada mañana en nuestra cocina de Alta Gracia y se venden ese mismo día. No hay stock de ayer: lo que ves en la heladera del local se preparó unas horas antes.

Eso se sostiene con la materia prima. El pollo se cocina en nuestra planta, las verduras se lavan y se cortan en el día y el aderezo es de elaboración propia. Trabajamos con proveedores seleccionados y materia prima de primera, bajo las mismas buenas prácticas de manufactura que aplicamos a toda nuestra producción.

Pensado para comer al paso

Es el producto más grab and go que tenemos: viene envuelto y listo, lo agarrás de la heladera del local, pagás y salís. Se come frío, no hace falta calentarlo ni usar cubiertos, y aguanta bien el viaje en la mochila hasta la oficina, la facultad o la plaza.

• Sin espera. Está hecho y envasado desde la mañana. Entrás y salís.
• Sin cubiertos. Se come con la mano, en cualquier lado.
• Un almuerzo completo. Proteína, vegetales y carbohidrato en una sola pieza.
• Bien acompañado. Con una bebida o una ensalada de la semana resolvés el mediodía entero.

Dónde conseguirlos

Todos los días en nuestros dos locales de Alta Gracia: Ing. Olmos 338 (lunes a sábado de 8 a 14 h) y Sarmiento 326 (lunes a sábado de 9 a 15 y de 18 a 22 h, domingos de 10 a 14 h). También los podés pedir desde la tienda online y pasar a retirarlos, o recibirlos con el envío del día.

Si el wrap se vuelve costumbre, mirá también cómo funciona el menú del día: un plato distinto cada día, con la misma cocina detrás.